法律依据:《财政部国家税务总局关于蔬菜免征流通环节增值税有关问题的通知》第一条号根据《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》(财税137号)第一条规定，“对从事蔬菜批发和零售的纳税人免征增值税,如果实在无法开通发票，则在没有发票的情况下统计金额，到税务代理机构代为开通发票,”因此，对于蔬菜批发零售纳税人，应开具蔬菜免征增值税普通发票不开具专用发票不开具。
法律分析:开发票的情况分两种情况确定:1。如果食堂在公司内部，不对外经营，单独记账，每天买的粮油蔬菜没有发票可以入账，只要办理相关的采购验收手续，凭采购申请表和验收单就可以了。比如自制食堂费用清单，将白条和收据作为附件附在费用清单上，经办人、验收人、主管签字齐全后即可入账。因为食堂比较特殊，在农副产品市场买的东西没有发票便宜，在超市买的东西是发票，但是价格比较贵，所以食堂本身就入不敷出，不是以赚钱为目的。2.如果食堂账和公司财务账一起核算，最好录入为发票。如果实在无法开通发票，则在没有发票的情况下统计金额，到税务代理机构代为开通发票。法律依据:《中华人民共和国管理办法》第二十条发票一切从事生产经营活动的单位和个人，在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动时，应当向收款人索取发票。获取发票时，不允许更改名称和金额。
法律分析:不需要。同时，从事蔬菜干货的企业也可享受增值税免税政策。通过挑选、清洗、切割、干燥、包装、脱水、冷藏和冷冻等过程加工的蔬菜属于通知中提到的蔬菜的范围。法律依据:《财政部国家税务总局关于蔬菜免征流通环节增值税有关问题的通知》第一条
3、单位拿到的 蔬菜肉类 发票怎么入账?号根据《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》(财税137号)第一条规定，“对从事蔬菜批发和零售的纳税人免征增值税。”根据国税发156号《增值税专用发票发票使用规定》第十条第四款规定，“销售免税货物不得开具增值税专用发票发票中华人民共和国法律、法规和国家税务总局另有规定的除外，”因此，对于蔬菜批发零售纳税人，应开具蔬菜免征增值税普通发票不开具专用发票不开具。
