收据一般是内部使用的临时票据，其付款没有法律效力，仅作为证明文件使用；并且发票是国家中规定的经济业务中使用的合法有效凭证,区别:发票是合法有效的凭证，收据仅作为凭证使用；发票适用于所有经济业务，收据只在一个单位内使用；在税收管理中，发票是法律文书，而收据则被认为是“白条”；发票具有税务证明功能，而收据偷税漏税；发票种类很多，不同行业都可以用，收据格式基本一致。
增值税计算如下:如果从1000元起收到含税销售收入，则商品收入为854.70元，增值税为145.30元。VAT 发票为了将销售额与税额分开，general 发票将开具总额。计算方法为:销售收入=1000/(1 17%)=845.70元，增值税=845.70*17%=145.30元。
先认证，再申报扣费。这个操作叫做演绎。对于增值税一般纳税人来说，按照销售额计算销售税，按照进项计算进项税，需要缴纳差额。销项税很容易计算。无论是否开具增值税专用发票发票都需要计算您的含税销售额，包括不含税销售额和税金。进项税，也就是有一些限制，主要是三点:1。是一般纳税人(小规模纳税人不允许抵扣，所以没有进项税)；2.与采购投入相对应的货物或服务用于应税项目；3.获取抵扣凭证(即增值税发票或其他允许抵扣项发票的抵扣联，没有抵扣联不能抵扣)。当你拿到扣款凭证，满足扣款条件时，需要先进行身份认证。所谓认证，就是将输入的发票与税务局的服务器进行比对，符合要求则认证通过(允许抵扣)。然后在次月申报时，需要在增值税纳税申报表上申报某一期认证的进项税额，从销项税额中扣除。扣除后的差额申报为当期应交增值税。
看来提问者还挺关心国家理财收益。个体经营户的收入确实很难可靠确认。普通发票的管理一直是税务机关的难题。国家我也想过很多办法，比如发起餐饮行业有奖。目的是要求消费者主动发票，不能少记收入，但单靠这一方面解决不了问题，税务部门也不可能有那么多空头查账。这类个体户切实可行的办法就是定税。根据行业的情况和纳税人的经营规模，合理规定他每年缴纳的税就够了，也能体现公平的水税负。
4、 发票和收据有什么不同? 发票为什么要交税?收据一般是内部使用的临时票据，其付款没有法律效力，仅作为证明文件使用；并且发票是国家中规定的经济业务中使用的合法有效凭证。相似之处:都可以作为凭证，具有证明和证据作用，具有支付能力，区别:发票是合法有效的凭证，收据仅作为凭证使用；发票适用于所有经济业务，收据只在一个单位内使用；在税收管理中，发票是法律文书，而收据则被认为是“白条”；发票具有税务证明功能，而收据偷税漏税；发票种类很多，不同行业都可以用，收据格式基本一致。纳税原因:税收是国家为了实现其职能，依靠政治权力，依照法律规定，通过税收工具，强制无偿参与国民收入和社会产品的分配和再分配，以获取财政收入的一种形式，但由于税收征管手段相对落后，为实现收入分配的公平调节，税务机关采取以票治税的方式征收收税。这就导致了发票税的情况。
